初登場トラヤカフェと人気店のコラボから大ブームのスイーツまで
池袋発!この夏食べたい最旬スイーツ
「第3回 IKESEI菓子博~真夏のスイーツフェスタ~」
■会期:8月2日(金)~12日(月・祝振) *最終日は午後4時30分まで
■会場:西武池袋本店 7階 催事場
3回目を迎えるIKESEI菓子博は初登場12社を含む約60社が登場。老舗とらやが手掛ける初登場「トラヤカフェ」の「あんペースト」を使って人気店がコラボ商品を開発するほか、真菓會の限定品などこの夏見逃せないスイーツが登場。大ブームのタピオカドリンクやかき氷、旬のフルーツたっぷりのパフェやサンドなど、今注目のスイーツが大集結します。
■老舗和菓子店が作り上げる、この夏食べたいひんやりスイーツ

<TORAYA CAFÉ>
伝統あるとらやの新ブランド。もっと気軽に「あん」を楽しんでほしいという想いから誕生。たっぷりのあんペーストと自家製蜜をあわせたかき氷を提供。トラヤカフェ
・あんペーストかき氷 いちご(1杯)756円(写真左)[前半]8月2日(金)~8日(木)
・あんペーストかき氷 抹茶(1杯)702円 [後半]8月9日(金)~12日(月・祝)
[各日限定200杯]〈初登場・実演〉

トラヤカフェ/あんほうじ茶(1杯)540円 〈初登場・実演〉
あんを楽しむ香ばしいほうじ茶。
あんを楽しむ香ばしいほうじ茶。
<真菓會>
和菓子の老舗5社、俵屋吉富、御菓子つちや、両口屋是清、神戸風月堂、赤福による各社の銘菓を使い、赤福が手掛ける限定かき氷を提供。赤福の特製ほうじ茶のラテシロップとジュレをかけ、中には「赤福のお餅」「両口屋是清のいせわんこラスク」「俵屋吉富の雲龍」「神戸風月堂の粒餡」「御菓子つちやのわらび餅」。
・おかげ茶屋/しんか氷(1杯)800円(写真右) 〈イートイン・西武池袋本店限定〉

おかげ茶屋/ほうじ茶ゼリーラ・テ(1杯)600円
[各日限定100杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉
ぷるぷる食感のほうじ茶ラテ。
[各日限定100杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉
ぷるぷる食感のほうじ茶ラテ。
■TORAYA CAFÉ 「あんペースト」×人気店のコラボレーション
十勝産小豆で作ったあん、西表島産黒砂糖、カナダ産メープルシロップ、寒天でつくる風味よく艶のあるなめらかな質感の「あんペースト」を使って「パン」「ジェラート」「パフェ」の西武池袋本店限定のコラボ商品が登場。
TORAYA/あんペースト
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● [三軒茶屋]シニフィアン シニフィエ/あん食パン(1個)1,944円
あんペーストとレモンピールを生地に練りこみ焼き上げた、しっとりもちもち食感の食パン。
● [石川]マルガージェラート/
あんカカオ(コーン又はカップ)501円 [各日限定100個]〈実演〉
あんペーストの深い味わいとの相性がよいカカオのジェラート。
● [渋谷]ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/テオあんみつパフェ(1個)864円〈実演〉
テオブロマ自慢のジェラートにあんペーストをのせたあんみつ風パフェ。
■季節のフルーツ

[栃木]フルーツダイニング パレット
(左)桃パフェ(1杯)1,296円 〈実演・西武池袋本店限定〉
(右)なつおとめ苺サンド(1パック)1,167円
(左)桃パフェ(1杯)1,296円 〈実演・西武池袋本店限定〉
(右)なつおとめ苺サンド(1パック)1,167円
GWの催事で行列が絶えなかった人気店。夏に収穫できる栃木県産の苺
「なつおとめ」のサンドや、ジューシーな「桃」のパフェ。
「なつおとめ」のサンドや、ジューシーな「桃」のパフェ。

【六本木】サン・フルーツ/フルーツゼリー
(シャインマスカット、国産マンゴー、1個)各864円から
目にも華やかな、みずみずしい風味。
(シャインマスカット、国産マンゴー、1個)各864円から
目にも華やかな、みずみずしい風味。

[自由が丘] HONG KONG SWEETS/果香
九龍(クーロン)(1カップ、9個入)540円〈実演〉
甘みも酸味も果実の魅力を寒天にぎゅっと閉じ込めました。
九龍(クーロン)(1カップ、9個入)540円〈実演〉
甘みも酸味も果実の魅力を寒天にぎゅっと閉じ込めました。

[山梨]ピーチ専科ヤマシタ/桃ジェラート
(シングル:501円/ダブル:561円)
〈初登場・実演〉
桃の生産量日本一の山梨県の桃の生産農家が作るジェラート。

[千駄ヶ谷]ティースタンドナナ
スイカのフルーツティーソーダ
(1杯)1,296円 〈初登場・実演〉
紅茶王子プロデュース!スイカの甘みにマッチするようなフルーツティーを、さっぱりソーダ仕立てに。
■ミルク

少し焦がした黒糖がアクセント。モチモチ食感の生タピオカは毎朝、手ごねした生地から作ります。
●(写真右)[新宿]生クリーム専門店/ミルキーソフトクリーム(1個)501円〈初登場・実演〉
北海道根釧畜産のミルクを独自にブレンド、濃厚ながら後味すっきりのソフトクリーム。
■お茶を使った創作和菓子
真菓會の老舗和菓子店が作る、香り高い抹茶、香ばしいほうじ茶、爽やかな緑茶を使った創作和菓子。
[岐阜]御菓子つちや/緑陰(1個)454円〈西武池袋本店限定〉
白桃のコンポートと抹茶シロップの涼菓。
白桃のコンポートと抹茶シロップの涼菓。

[京都]俵屋吉富/上生菓子(1個)各432円〈実演・西武池袋本店限定〉
抹茶あんをつつんだ上用饅頭など、京の職人が実演。
抹茶あんをつつんだ上用饅頭など、京の職人が実演。
■人気ブランド 初登場&再登場

[京都] 喫茶ソワレ/ゼリーポンチ(1杯)756円
[各日限定200杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉
京都の名喫茶から、5色のキューブ型ゼリーがきらめく一品。
[各日限定200杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉
京都の名喫茶から、5色のキューブ型ゼリーがきらめく一品。

[大分] 湯布院ジャズとようかん/ジャズ羊羹fruits cooler
(1棹、長さ約20cm)2,646円 [各日限定20棹]
ドライイチジク入りの洋風羊羹。季節限定商品も登場。
(1棹、長さ約20cm)2,646円 [各日限定20棹]
ドライイチジク入りの洋風羊羹。季節限定商品も登場。
● [大阪]グルーヴィアイスクリーム グーフォ/ソフトクリーム〈初登場〉
クラッシュクッキーやラズベリークリスピーをトッピング。
● [丸ノ内]ポワン エ リーニュ/レジェルテ〈初登場〉
隠し味にマスカルポーネクリームを練りこんだフワフワ食パン。
● [南青山]サニーヒルズ/台湾版パイナップルケーキ
甘酸っぱさがより際立つ台湾版を数量限定で。
<西武池袋本店>
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3981-0111(大代表)
営業時間:10:0~21:00 *日・祝休日は~20:00(不定休)
ホームぺージ:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/