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2019/03/19  16:00

「平成」スイーツ進化

西武池袋本店

~平成元年生まれのスイーツ王子「小林豊さん」がナビゲート~
HEISEI SWEETS EVOLUTION

「平成」スイーツ進化論

■会期:3 月 22 日(金)~26 日(火)*最終日は午後 4 時にて閉場
■会場:7階催事場 ■出店:約 20 ブランド


平成31年間、印象に残ったブランド、大ヒットしたあの商品、最新トレンドアイコンに姿を変えたメニューなど、時代を超えて、今なお進化し続けるスイーツに注目した催事を開催します。
元パティシエとして、スイーツ王子の経歴も持つ平成元年生まれの人気タレント小林豊さんのリコメンドPOPを辿って会場内を巡れば、平成スイーツの進化が見えてきます。さらに、イートインスペースには小林さんと渋谷の行列店「カフェ・カイラ」が考案した会場限定のパンケーキも登場します。


スイーツ王子

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小林豊さんプロフィール

平成元年生まれ。名古屋発のエンターテイメントグループ「BOYS AND MEN」のメンバー。
調理師学校卒、元パティシエの経歴を持つ大のスイーツ好き。

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平成進化形スイーツ

パンケーキ

スイーツ王子コラボ平成スイーツ(西武池袋本店限定)

カフェ・カイラ/コラボ・チーズティーパンケーキ(1人前) 1,461 円
ハワイ発の人気カフェ「カフェ・カイラ」と小林豊さんが考案。
チーズとミルクティーの風味豊かな味わいがこだわり。

●スイーツ王子が7階催事場に来店、屋上空中庭園でトークショーも開催

23日(土)には小林豊さんが会場にやってきます。くわえて、屋上空中庭園特設会場でスイーツにまつわるミニトークショーも開催します。

【来場イベント】

■会期:3月23日(土)午前10時~10時30分・午後5時30分~午後6時00分 ■会場:7階催事場
■内容:小林豊さんが会場でお客さまをお出迎えします。

【トークショー】

■会期:3月23日(土)午前11時30分~正午 ■会場:9階屋上 食と緑の空中庭園 特設会場
■内容:小林豊さんによる平成スイーツ進化論トークショー

●会場限定スイーツ王子グッズ販売&缶バッジガチャ登場

アクリルスタンド
小林豊さんの会場限定グッズ(アクリルスタンド/5種・サイズ高さ約10cm×幅約4cm/1,296 円/各100個)をカフェ・カイラで日替りで販売します。また、会期中、カフェ・カイラとスイーツ王子小林豊さんが考案した限定パンケーキ「コラボ・チーズティパンケーキ(1人前)」をご注文いただいた方に、会場限定缶バッジ(5種)のガチャガチャに参加いただけるコイン(1枚)をお渡しします。各日先着200名さま。


●平成のはじめと終わりのスイーツトレンドをパフェで再現

ラインナップの目玉は、日本のショコラティエの第一人者、土屋公二氏による「平成今昔パフェ」。平成11年にチョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」を開き、ショコラティエが主人公のヒット漫画のチョコレートを再現するなど、平成の時代に活躍、数々のヒット商品を生み出してきた土屋氏がイメージを膨らませて企画した2種のパフェを販売。一つ目は、平成初期のスイーツトレンドを盛り込んで作った「プリンパフェ」、そして、今年のバレンタインでも話題の第4のチョコ「ルビーチョコ」を使った最新トレンドを反映した「ルビーチョコパフェ」。
プリンパフェ●




ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/
プリンパフェ(1杯) 税込1,404円
*各日限定50杯


自家製プリンとスポンジケーキ、チョコのジェラートにホワイトチョコのパフを添え、チェリーなどフルーツを贅沢にトッピングした平成初期をイメージしたゴージャスパフェ。
ルビーチョコパフェ●




ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/
ルビーチョコパフェ(1杯) 税込1,620円


自家製のピスタチオとミルクのジェラート、フルーツのパフェの上に流行の華やかなルビーチョコをのせた、最先端をイメージしたパフェ。


●行列したあの頃が懐かしい、「花畑牧場」も進化

生キャラメルを求めるお客さまの行列が、連日7階催事場から1階まで伸びた「花畑牧場」からは、進化版としてホットキャラメルをかけたソフトクリームが登場。
バウムクーヘンとクレームブリュレを組み合わせるという発想に驚かされた大阪のマダムが生んだバウムクーヘンは変わらず健在。
花畑牧場ソフト●
花畑牧場/ホットキャラメルソフトクリーム(1個) 421円
マダムシンコ
マダムシンコ/マダムブリュレ(1個) 1,620円

茂助
茂助だんご/だんご(醤油、つぶ餡、こし庵)
(醤油、1本)171円、(つぶ餡、こし餡、1本)各191円

香ばしさがくせになる醤油だんごや、甘さ控えめなこし餡、つぶ餡をまとった
もちもちの食感のだんごをお楽しみください。


●一世を風靡したスイーツが驚きの進化

平成初期に日本に上陸し、ヘルシー志向で流行したベーグルも30年の時を経て今やインスタ映えを意識したレインボーカラーに。昭和、平成と進化し続けているメロンパンは驚きのネーミングで再ブレイク中。カヌレは食べて驚く和のスイーツに進化。見た目も中身も大進化したいちご大福。和菓子というよりスイーツに。
ベーグル2●トリミング





ニューニューヨーククラブ/
レインボーカラーベーグル(1個)432円

シュークリームメロンパン ハッピーハッピー





焼きたてメロンパン HAPPyHAPPy/
上司の話は聞きたくない(1個)501円

カヌレようかん






井上茶寮/
カヌレ羊羹(1箱、5個入)1,400 円
*各日限定30箱

吉岡製菓
吉岡製菓/ルビーのいちご DAIHUKU(1箱、2個入) 1,296 円 *各日限定40箱


●最新トレンドスイーツ「おやつに食べる食パン」、「タピオカドリンク」、「かき氷」

自由が丘発の人気ベーカリー&カフェ「パンとエスプレッソと自由形」から看板商品の「ムー自由形」が登場。バターをふんだんに使用したもちもち食感の食パンは食事からデザートに進化。
再ブレイクし、若い女性を中心に台湾からの進出が相次ぐタピオカドリンク専門店も出店。
通年メニューとなりつつあるかき氷はこの時期にふさわしいさくら風味。
ムー●トリミング





パンとエスプレッソと自由形/
ムー自由形(食パン)(1 個)401円

COCO都可●mini





CoCo都可(ココトカ)/
タピオカミルクティー(1杯)501円

雪菓 (1)






かき氷工房雪菓/
サクラのレアチーズ(1杯)1,301円


メルティングインザマウス




メルティングインザマウス/
オリジナル(1個)481円


モコモコな見た目がとってもキュートなソフトクリーム。
ミルクの風味も楽しめます。思わず写真を撮りたくなるスイーツです。