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2019/07/26  12:00

第3回 IKESEI菓子博

西武池袋本店

初登場トラヤカフェと人気店のコラボから大ブームのスイーツまで
池袋発!この夏食べたい最旬スイーツ

「第3回 IKESEI菓子博~真夏のスイーツフェスタ~」

■会期:8月2日(金)~12日(月・祝振) *最終日は午後4時30分まで
■会場:西武池袋本店 7階 催事場


3回目を迎えるIKESEI菓子博は初登場12社を含む約60社が登場。老舗とらやが手掛ける初登場「トラヤカフェ」の「あんペースト」を使って人気店がコラボ商品を開発するほか、真菓會の限定品などこの夏見逃せないスイーツが登場。大ブームのタピオカドリンクやかき氷、旬のフルーツたっぷりのパフェやサンドなど、今注目のスイーツが大集結します。


■老舗和菓子店が作り上げる、この夏食べたいひんやりスイーツ

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<TORAYA CAFÉ>

伝統あるとらやの新ブランド。もっと気軽に「あん」を楽しんでほしいという想いから誕生。たっぷりのあんペーストと自家製蜜をあわせたかき氷を提供。
トラヤカフェ
・あんペーストかき氷 いちご(1杯)756円(写真左)[前半]8月2日(金)~8日(木) 
・あんペーストかき氷 抹茶(1杯)702円 [後半]8月9日(金)~12日(月・祝)
[各日限定200杯]〈初登場・実演〉


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トラヤカフェ/あんほうじ茶(1杯)540円 〈初登場・実演〉
あんを楽しむ香ばしいほうじ茶。

<真菓會>

和菓子の老舗5社、俵屋吉富、御菓子つちや、両口屋是清、神戸風月堂、赤福による各社の銘菓を使い、赤福が手掛ける限定かき氷を提供。
赤福の特製ほうじ茶のラテシロップとジュレをかけ、中には「赤福のお餅」「両口屋是清のいせわんこラスク」「俵屋吉富の雲龍」「神戸風月堂の粒餡」「御菓子つちやのわらび餅」。
・おかげ茶屋/しんか氷(1杯)800円(写真右) 〈イートイン・西武池袋本店限定〉

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おかげ茶屋/ほうじ茶ゼリーラ・テ(1杯)600円
[各日限定100杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉

ぷるぷる食感のほうじ茶ラテ。


■TORAYA CAFÉ 「あんペースト」×人気店のコラボレーション

十勝産小豆で作ったあん、西表島産黒砂糖、カナダ産メープルシロップ、寒天でつくる風味よく艶のあるなめらかな質感の「あんペースト」を使って「パン」「ジェラート」「パフェ」の西武池袋本店限定のコラボ商品が登場。
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TORAYA/あんペースト

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(写真左から)
● [三軒茶屋]シニフィアン シニフィエ/あん食パン(1個)1,944円
あんペーストとレモンピールを生地に練りこみ焼き上げた、しっとりもちもち食感の食パン。
● [石川]マルガージェラート/
あんカカオ(コーン又はカップ)501円 [各日限定100個]〈実演〉

あんペーストの深い味わいとの相性がよいカカオのジェラート。
● [渋谷]ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/テオあんみつパフェ(1個)864円〈実演〉
テオブロマ自慢のジェラートにあんペーストをのせたあんみつ風パフェ。


■季節のフルーツ

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[栃木]フルーツダイニング パレット
(左)桃パフェ(1杯)1,296円 〈実演・西武池袋本店限定〉
(右)なつおとめ苺サンド(1パック)1,167円
GWの催事で行列が絶えなかった人気店。夏に収穫できる栃木県産の苺
「なつおとめ」のサンドや、ジューシーな「桃」のパフェ。

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【六本木】サン・フルーツ/フルーツゼリー
(シャインマスカット、国産マンゴー、1個)各864円から

目にも華やかな、みずみずしい風味。

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[自由が丘] HONG KONG SWEETS/果香
九龍(クーロン)(1カップ、9個入)540円〈実演〉

甘みも酸味も果実の魅力を寒天にぎゅっと閉じ込めました。

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[山梨]ピーチ専科ヤマシタ/桃ジェラート
(シングル:501円/ダブル:561円)
〈初登場・実演〉


桃の生産量日本一の山梨県の桃の生産農家が作るジェラート。

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[千駄ヶ谷]ティースタンドナナ
スイカのフルーツティーソーダ
(1杯)1,296円 〈初登場・実演〉


紅茶王子プロデュース!スイカの甘みにマッチするようなフルーツティーを、さっぱりソーダ仕立てに。


■ミルク

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●(写真左)[原宿]生タピオカ専門店モッチャム/沖縄黒糖ミルク(1杯)501円〈初登場・実演〉
少し焦がした黒糖がアクセント。モチモチ食感の生タピオカは毎朝、手ごねした生地から作ります。

●(写真右)[新宿]生クリーム専門店/ミルキーソフトクリーム(1個)501円〈初登場・実演〉
北海道根釧畜産のミルクを独自にブレンド、濃厚ながら後味すっきりのソフトクリーム。


■お茶を使った創作和菓子

真菓會の老舗和菓子店が作る、香り高い抹茶、香ばしいほうじ茶、爽やかな緑茶を使った創作和菓子。
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[岐阜]御菓子つちや/緑陰(1個)454円〈西武池袋本店限定〉
白桃のコンポートと抹茶シロップの涼菓。

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[京都]俵屋吉富/上生菓子(1個)各432円〈実演・西武池袋本店限定〉
抹茶あんをつつんだ上用饅頭など、京の職人が実演。


■人気ブランド 初登場&再登場

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[京都] 喫茶ソワレ/ゼリーポンチ(1杯)756円
[各日限定200杯]〈イートイン・西武池袋本店限定〉

京都の名喫茶から、5色のキューブ型ゼリーがきらめく一品。

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[大分] 湯布院ジャズとようかん/ジャズ羊羹fruits cooler
(1棹、長さ約20cm)2,646円 [各日限定20棹]

ドライイチジク入りの洋風羊羹。季節限定商品も登場。

● [大阪]グルーヴィアイスクリーム グーフォ/ソフトクリーム〈初登場〉
クラッシュクッキーやラズベリークリスピーをトッピング。

● [丸ノ内]ポワン エ リーニュ/レジェルテ〈初登場〉
隠し味にマスカルポーネクリームを練りこんだフワフワ食パン。

● [南青山]サニーヒルズ/台湾版パイナップルケーキ
甘酸っぱさがより際立つ台湾版を数量限定で。



<西武池袋本店>
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3981-0111(大代表)
営業時間:10:0~21:00 *日・祝休日は~20:00(不定休)
ホームぺージ:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/