2018/07/31  13:00

第2回 IKESEI 菓子博

西武池袋本店

暑~い暑~い 夏到来!西武池袋本店で冷たく甘~いスイーツ散歩
ノスタルジックなレトロメニューや職人が作り出す多彩なクールスイーツ
8月2日からスタート!約60店舗が集結する11日間

第2回 IKESEI 菓子博
~真夏のスイーツフェスタ~

■会期:2018年8月2日(木)~12日(日)
■会場:7階=催事場 *最終日は午後4時30分まで


池袋本店では8月2日(木)~12日(日)まで全館で「イケセイ スイーツフェスタ」を開催します。夏休みをご家族で楽しんでいただける全館企画の核として、催事場では「第2回菓子博~真夏のスイーツフェスタ~」を開催。老舗和菓子店6社でなる「真菓會」(※)が作り出す限定のかき氷や、猛暑の今夏に食べたいアイスなど、思わず SNS に上げたくなるような全国のスイーツを11日間、約60店舗でご紹介します。
デパ地下でもかき氷やジェラートが毎週入れ替わり登場する「イケセイ アイスパーク」など、店内のクールスイーツを巡るスイーツ散歩をおすすめします。
※「真菓會」とは、花園万頭、両口屋是清、御菓子つちや、赤福、俵屋吉富、神戸凬月堂の老舗和菓子メーカー6社のこと。



■ <老舗> 真菓會6社の銘菓を一同に楽しむコラボスイーツ!
赤福が手がけたコーヒーミルク味の“しんか氷”と昨年好評だった“しんかパフェ”登場

伝統ある和菓子屋による「真菓會」と2回目のコラボ。各社の銘菓を詰め込み、三重県の赤福が手がける限定のスペシャルなかき氷は必食。さらに昨年に続き、しんかパフェも登場します。

しんか氷
イートイン おかげ茶屋/しんか氷(1杯)800 円 <西武池袋本店限定>
ハーフ&ハーフで味を楽しめる”しんか氷”。 西武池袋本店限定のしんか氷の味は「コーヒーミルク」。
赤福の”かき氷に合うお餅”・大納言・餡・わらび餅をしのばせた氷をコーヒーとミルクのシロップで召し上がっていただきます。
※餡とわらび餅は前後半で変更します。
〈 8 月 2 日(木)~7 日(火)〉餡:両口屋是清、わらび餅:御菓子つちや
〈 8 月 8 日(水)~12日(日)〉餡:神戸凬月堂、わらび餅:俵屋吉富


● イートイン おかげ茶屋/しんかパフェ(1カップ)650 円
お伊勢さん菓子博2017で活躍した、「いせわんこ」がプリントされた両口屋是清のラスクが象徴的なパフェ。花園万頭の甘納豆、御菓子つちやのブッセとわらび餅、俵屋吉富の雲龍、赤福のお餅、神戸凬月堂のパフ状に砕いたゴーフルなど、老舗の味が詰まっています。



■真菓會の4社がつくる、池袋本店限定のプレミアムな「夏」の和菓子

「夏」をテーマに見た目にも楽しい限定和菓子を提案。絵日記からインスパイアされた俵屋吉富の和菓子など、真菓會に名を連ねる4社の限定菓子をご紹介します。

<商品例>
神戸風月堂


お子さまも楽しめる動物をかたどった上生菓子。

【兵庫】神戸凬月堂/どうぶつ上生菓子
(コイスルフクロウ、オトメヒツジ、1 個)
各 432 円 
<西武池袋本店限定>


絵日記からイメージした老舗の創作菓子。
●【京都】俵屋吉富/マイ・ミュージアム ~夏の思い出~(1 箱、1 個入) 864 円
〈各日限定 80 箱〉 <西武池袋本店限定>



涼しげに泳ぐ金魚を表した夏の涼菓。
●【名古屋】両口屋是清/きんぎょ(1 個) 378 円 〈各日限定 50 個〉 <西武池袋本店限定>



■ <レトロ> 京都の「喫茶ソワレ」が再び池袋に登場!

昨年の菓子博で初登場ながら大人気だった「喫茶ソワレ」。昭和23年創業の京都の老舗喫茶の「ゼリーポンチ」はソーダの中のカラフルなゼリーがキラキラとフォトジェニック。インスタ映えという言葉が流行る前からの人気の一品です。その他にもクリームソーダやゼリーヨーグルトなども見逃せない昭和レトロメニューです。

[喫茶ソワレ メニュー例]  イートイン
喫茶ソワレ(ゼリーボンチ)




ゼリーポンチ(1 杯)756 円
[各日限定 200 杯]
<西武池袋本店限定>


●クリームソーダ(各1杯)756 円(オレンジ、バイオレット、レモン、スカイブルー、ストロベリー、メロン)
●ゼリーヨーグルト(1 杯)756 円 [各日限定 50 杯]
●ソーダ(1 杯)594 円




■写真を撮るだけで終わらない、味も“映える”和洋スイーツラインアップ

全国で人気のフォトジェニックなスイーツも品揃え。パフェを和菓子のどらやきにはさんだような「まるにあん」のスイーツ “ぱふぇどら” が初登場します。その他、見た目にこだわった期間限定スイーツも品揃えします。
まるにあん2個ならび


初登場 実演
【京都】まるにあん/ぱふぇどら
(生クリーム・抹茶、1 個)各 501 円


●【福島】本家長門屋/Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア(1 本、長さ約 14 ㎝)3,501 円
〈8月3日(金)~6日(月)各日午前11時から、各日限定50本、お一人さま2本限り〉


●【大分】湯布院 ジャズとようかん/ジャズ羊羹 ginger(1 棹、長さ約 20 ㎝) 2,484 円
〈各日限定 50 棹〉




■目黒の人気店、果実園リーベル初登場!クールスイーツを約14社で展開

目黒の人気店「果実園リーベル」のパフェが初登場。おすすめフルーツを贅沢に使ったフルーツパフェ、メロンパフェ、チョコレートパフェを店内イートインでご用意。
【西武池袋本店】リーベル(フルーツパフェ)





イートイン 初登場
【目黒】果実園リーベル/
フルーツパフェ(1 杯)1,296 円


● イートイン 初登場 【目黒】果実園リーベル/メロンパフェ(1 杯)1,944 円



■ <職人> 海外のパティシェや日本を代表するジェラート職人


◆イタリアの若き職人カップルが手間と情熱を注ぐ「ジェラテリア ヴィタリ」

イタリア・フィレンツェにチョコレート工房を持ち17年春、日本に1号店をオープン。カカオ80%相当と限界まで配合した日本一濃厚なチョコジェラートをはじめカカオの配合によって風味や香りの違いを楽しめる。ほかには都内エリアで唯一「木次パスチャライズ牛乳」を使用したリッチなミルク系などこだわりのフレーバーが登場します。
vital
[メニュー例] ダブル 各 551 円
●カカオ・エクストラ・アマーロ (cacao80%相当) ●カカオ・アマーロ (cacao76%相当)
●フォンデンテ・アル・チョコレート(cacao69%相当)
●フィオーレ・ディ・ラッテ(木次パスチャライズ牛乳 100%)



◆2010年パリで誕生「ユーゴ アンド ヴィクトール」

シェフパティシェのユーグ・プジェは5つ星ホテルやラデュレなどで活躍後、自らのブランドをパリにオープン。ジェラートの本場、イタリア出身のショコラティエによる日本唯一のメニューです。
●ビターチョコレートソフトクリーム マカロン付(1 本)648 円
なめらかな食感と濃厚でビターな大人のソフトクリーム。サクサクの食感のマカロンと、コクと甘さが広がるソフトクリームは好相性。


◆ジェラートマエストロの極上の味 【石川】「マルガージェラート」

2014年国際ジェラートコンテストで「グランピスタチオ」が入賞。2015年ジェラートマエストロコンテストではグランプリを受賞するなど国内外で高い評価を受ける北陸のジェラテリア。
● 実演 マスカルポーネチーズ(1 本)501 円


◆ハワイから逆輸入 人気抹茶ソフト「抹茶スタンド舞妓」

maiko




2016年ハワイにオープン。ロコたちに人気の、抹茶スタンドがこの春、日本へ逆輸入!京都・播磨園の抹茶を贅沢に使った薫り高い抹茶ソフト。

金箔抹茶ソフトクリーム 将軍
(1 本) 1201 円




■夏休み、旅行気分で楽しめる、地元の有名店のあの銘菓も品揃え

福島など各地の有名店の銘菓や、今若者に人気のタピオカドリンクなどを品揃え。
ご家族で楽しんでいただけます。
tea (1)
初登場 実演 【渋谷】CoCo 都可/タピオカミルクティー、タピオカ抹茶ミルクティー(1 杯)各 501 円


●【福島】ままどおる(1袋、5個入)432 円 〈8月2日(木)~7日(木)の期間限定出店〉



■デパ地下情報
「アイスパーク」で毎日食べたい かき氷とジェラート


「IKESEI アイスパーク」

■会期:7月21日(土)~8月28日(火)  ■会場:地下1階=おかず市場 特設会場
■店舗数:のべ30店舗予定 約250種


【出店 店舗例】

極みるく差替
▲〈3週目〉吾妻茶寮/極みるく

〈1週目〉7月21日(土)~31日(火)

●和 Kitchen かんな/かんなのティラミス (1杯)850 円 初登場
貴重な日光の松月氷室の天然氷を使用し、和洋の素材を組み合わせふわふわ氷に合うソースを考案しています。

〈2週目〉8月1日(水)~7日(火)

●かき氷工房 雪菓/いちごミルク (1杯)1,350 円
富士山天然水と手づくりのこだわりシロップ。いちごの心地よい酸味と氷の中の練乳がマッチ。

●パティスリー ヨシノリアサミ/クレームグラッセ ダブル 659 円 初登場
フランスの職人たちの最高の栄誉である M.O.F コンクールのグラシエ(アイス職人)に外国人として初めてファイナリストに残る快挙を遂げた、オーナーの浅見欣則氏が手掛けるアイスクリーム。

〈3週目〉8月8日(水)~14日(火)

●吾妻茶寮/極みるく(1 杯)981 円(写真) 初登場
名古屋大須の老舗和菓子店の新感覚氷はふわふわの氷にミルクソースのエスプーマと旬のフルーツをトッピング

●日本ジェラート協会主催「第2回ジェラートまつり
日本各地の16のジェラート店から50種類以上が一堂に。

〈4週目〉8月15日(水)~21日(火)

梅鶯堂/かき氷、茶蔵/抹茶ジェラート ほか

〈5週目〉8月22日(水)~28日(火)

パティスリー エ カフェ プレジール/ソフトクリーム、クラレット/ジェラート ほか