2016/09/01  17:00

進化系モンブラン or 王道モンブラン、今の気分はどっち?欲張りハイブリッドモンブラン&昔ながらのモンブランが2016年秋も勢揃い!

ルミネ有楽町店 ほか

■開催期間:9月1日(木)〜11月8日(火) 
■開催場所:ルミネ有楽町店 ほか

カフェ&ブックス ビブリオテーク『モンブランフェア』9月1日(火)よりスタート

東京・大阪・福岡・熊本で展開する カフェ&ブックス ビブリオテーク では、9月1日(木)〜11月8日(火)の期間、秋が旬の栗スイーツ “モンブラン” を気分に合わせてユニークに楽しめる『モンブランフェア』を開催いたします。
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実りの秋のおいしさと、カフェ&ブックス ビブリオテークならではの遊び心をプラスして、この秋も様々な欲張りモンブランが大集合! 今年は、パンケーキやロールケーキ、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート “ハイブリッドモンブラン” と、こっくりとした甘さでクラシカルな味わいが懐かしい “王道モンブラン” の2タイプに分け、多種多様なモンブランデザートのラインナップが勢揃いいたします。

ハイブリッドな進化系モンブランとして登場するのは、全4種類。大胆に乗せたマロンクリームとカシスムースのさっぱりとした味わいがクセになる『パンケーキ・モンブラン カシスソース』、オレンジ香るチョコソースとマロンクリームとのフルーティーなハーモニーが楽しい『パフェ・モンブラン ショコラ オランジェソース』、ほろ苦いエスプレッソをアクセントで効かせた『モンブラン・ティラミス』、そしてモンブランと相性の良い紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込んで仕上げ合わせた『モンブラン・ロールケーキ』がお目見えします。

対する王道モンブランでは、栗のホクホク感とミルキーな味わいのクラシックな定番モンブランが楽しめるよう、たっぷりのモンブランクリームを贅沢に乗せたタルト『ヨーロピアンモンブラン』と、ふんわりスポンジケーキに黄色いモンブランクリームで仕上げ、懐かしい味わい広がる『和モンブラン』の2種類が登場。どちらもラム酒をほんのり効かせた “大人のモンブラン” となっております。

店内キッチンで一つひとつ丁寧に手作りし、毎日できたてのおいしさをお届けする自慢のデザートの数々。今年の秋は、今の気分にぴったりなモンブランを選んで、空高く心地よい秋の午後、ほっくりお茶の時間をお楽しみください。
【商品紹介】
<HYBRID – ハイブリッド ->

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●パンケーキ・モンブラン カシスソース (本体価格 1,400円)
ほんのりブランデーをきかせたマロンクリームとカシスのムース&ソースがさっぱり大人のパンケーキです。
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●パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース (本体価格 920円)
濃厚なプラリネクリームとオレンジが香るチョコソースに、ほろ苦いコーヒーゼリーがマロンクリームとマッチする、最後まで飽きのこない一品です。
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●モンブラン・ティラミス (本体価格 880円)
モンブランクリームと人気のティラミスを掛け合せたハイブリットなデザート。ほろ苦いエスプレッソのソースと一緒にお召し上がりください。
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●モンブラン・ロールケーキ (本体価格 780円)
モンブランに良く合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込み、香り高いロールケーキに仕上げました。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュを楽しんで。
<CLASSIC – 王道 ->
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●ヨーロピアン モンブラン (本体価格 820円)
しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでクラシックなモンブランに仕上げました。
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●和モンブラン (本体価格 820円)
秋の味覚の栗をふんだんに使用し、ラム酒をきかせた自家製マロンクリームをたっぷり絞ったモンブランです。
【開催概要】
フェア名:王道もハイブリッドも楽しめる!『モンブランフェア』
期  間:2016年9月1日(火) 〜 11月8日(火)
場  所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催
【店舗概要】
café&books bibliothèque (カフェ&ブックス ビブリオテーク) http://www.bibliotheque.ne.jp/
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたブックスストアを併設し、ライブイベントやワークショップなども開催。昼は楽しいラン チの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新 定番」のお店を目指します。

[東京]
・ルミネ有楽町店(東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1-3F TEL:03-5222-1566)
・エトモ自由が丘店(東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5222-1566)
[大阪]
・梅田イーマ店(大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553)
[福岡]
・福岡VIORO店(福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:096-323-5271)
[熊本]
・熊本鶴屋店(熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5271)