わかめの茎に山椒の青い実がちらほら。
夜空を舞うホタルのよう。

食感度　　　　：★★★★★
旨味度　　　　：★★★★
甘辛さ度　　　：★★★★

丹波産の山椒と日向灘で獲れる小さめのおじゃこを、細かくきざんだ肉厚のわかめの茎に加え秘伝のタレで炊き上げた佃煮。歯応えがよく山椒がきいて熱々のご飯に最適です。

ほたるこ杉筒　900円(税抜)
ほたるこ袋入　500円(税抜)

京の伝統野菜の壬生菜のぶゞ漬。
酸味はまろやかに、食べやすく。

塩分控えめ度　：★★★★★
旨味度　　　　：★★★★
酸味度　　　　：★★★

京の伝統野菜のひとつ､壬生菜をぬか漬にし細かくきざんで､しょうがを加えました。熱々のご飯やお茶漬にふりかけのようにかけたり、混ぜ合わせても美味しく召しあがれます。

京野菜みぶ菜ぶゞ漬
350円(税抜)

昆布と山椒を食べやすい玉状の汐吹き昆布に。
コロコロとかわいい。

旨味度　　　　：★★★★★
熟成度　　　　：★★★★
甘辛さ度　　　：★★★★

北海道道南産の昆布と山椒を混ぜ合わせ､玉状の汐吹き昆布に仕上げ食べやすくしました。お茶漬やお茶うけに最高の逸品です。常温保存なので食卓の常備菜としてお奨めです。

たま昆布
500円(税別)