これからジメジメとした蒸し暑い梅雨がやってきます。食欲も落ちやすくなる季節に大丸東京店ほっぺタウンでは、見た目涼やかさっぱりと美味しい“ジュレ”を使ったお惣菜をご紹介。出汁やドレッシング、調味料にゼラチンを加え、キラキラと透明感のあるトロッとした“ジュレ”に。ひんやり冷たいお惣菜に合わせれば一層涼しげ華やかにする“ジュレ”仕立ての“涼フーズ”はこれからの季節注目です！