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2021/06/29  15:00

季節限定!新作続々!爽快、さわやか
シトラスベーカリー7選

大丸東京店

■6月28日(月)~7月20日(火)
■大丸東京店 地階・1階 食品 ほっぺタウン


関東も梅雨にはいり、湿度高めの暑い日々が続いています。今年はシトラスを使ったベーカリーが多数登場。レモン、オレンジ、グレープフルーツをはじめとして、爽やかな柑橘系を様々にアレンジした、季節限定や新商品などのベーカリー7種類をご紹介します。


「​グレープフルーツ」

季節限定!新商品!〈メゾンカイザー〉
デニッシュパンプルムース(1個)356円

果肉・ジュレ・クリームが織りなす
グレープフルーツのジューシーなデニッシュです。

「レモン」

新商品!〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
ミルフィーユレモン(1個)248円
まずは上のパイを取りクリームをつけてパクッ。後はクリームが乗った下のパイをガブッ。
自家製のレモンクリームが爽やか。おトクな3個入り648円も。

「オレンジ」

〈カーラ・アウレリア〉
オレンジチョコワッサン(1個)302円

輪切りのオレンジが目をひく爽やかなチョコレートデニッシュは、
酸味と甘み、苦味の3種のハーモニーが楽しめます。

「瀬戸内レモン」

期間限定!〈木村家〉
酒種 瀬戸内れもん(1個)240円

チーズクリームと瀬戸内レモン果皮を入れた瀬戸内レモン餡を包みました。

「塩レモン」

〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
塩レモンチキン 237円

塩レモン味の蒸し鶏サラダを黒胡椒入りの生地で包み、焼き上げました。

「レモン」

期間限定!新商品!〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
サマーシュトーレン(1個)864円

レモンと生姜を使った生地にパイン・マンゴー、レモン、グリーンレーズン、
マカダミアナッツを入れ、レモングレーズで仕上げました。

「瀬戸内レモン」

期間限定!〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
瀬戸内レモンのチーズケーキクーヘン(ブリュレ仕立て)237円

瀬戸内レモンを使用したレモンフィリングとチーズフィリングを
折り込んだ生地をブリュレにしました。



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