2016/09/08  12:00

第32回 秋の北海道物産と観光展 開催!!

そごう横浜

■開催期間:9月6日(火)~9月19日(月・祝)※最終日は午後6時閉場 
■開催場所:そごう横浜店 8階催会場
会期前半:9月6日(火)~12日(月)、会期後半:9月13日(火)~19日(月・祝)

最旬のらいでんメロンを使ったスイーツ、溢れるほどのイクラ丼、「朝食のおいしいホテル」の朝食ブッフェプレートなど盛りだくさん!

そごう横浜店では、9月6日(火)より素材の持ち味を生かしたお弁当、惣菜をはじめ人気ご当地スイーツや農産物、海産物など北海道のめぐみが存分に味わえる約80店舗が出店する恒例の「秋の北海道物産と観光展」を開催いたします。本年の特徴は、9月が最も旬であり、光センサー撰果システムを採用した上質で糖度の高い共和町産「らいでんメロン」を使ったスイーツやパンの特集をはじめ、北海道小麦を使い、低温熟成発酵の製法にこだわった人気のバゲットを初出品。
イートインコーナーでは、口コミで選ぶ「行って良かった朝食のおいしいホテルランキング」で2年連続トップ10に入るセンチュリーロイヤルホテルの「朝食ワンプレートメニュー」をそごう横浜店オリジナルにアレンジしてご提供いたします。安心・安全な野菜を使用した、素材にこだわり、体に優しい、健康に配慮したホテルの朝食メニューは、全国初出店という希少性の高いメニューです。このほか、生うに丼、溢れんばかりのいくら丼や、こだわりのラーメンも会場でお楽しみください。

【全国初出店!北海道で人気のホテルの朝食】

(※商品の値段は全て税込価格)
近年、食のキーワードは「安心・安全」、「ヘルシー」、「産地のこだわり」です。また、地域の食材を存分に味わえる「ホテルの朝食」が女性の間で注目を集めていることもあり、食の健康志向をいち早く取り入れた新しいブッフェレストランのあり方を提案し、健康志向の強い女性客に圧倒的な支持を受けている札幌で人気のホテルの味を物産展でご紹介することとなりました。
今回は、口コミで選ぶ「行って良かった!朝食のおいしいホテル2015・2016」にて2年連続ベスト10に選出されている札幌のセンチュリーロイヤルホテルの朝食ブッフェを厳選したワンプレートでご提供いたします。
こだわりのポイント
●体に優しい 健康に配慮した玄米メニュー
●北海道の四季の食材が充実・洞爺・佐々木ファームの野菜
【朝食のおいしいホテルランキングとは??】
2010年より始まったトリップアドバイザーの「朝食のおいしいホテル」ランキングは、サイトに投稿された旅行者の口コミをもとにランキングが決定されています。前年1年間に、トリップアドバイザー上に登録されている日本全国のホテルに対して投稿された日本語のクチコミのうち、「朝食」に関連した単語を、好意的な評価・否定的な評価に分類し、その総数や頻度などをスコア化して集計されています。

初登場・イートイン 会期前半
ホテルで人気ベスト10の朝食メニューから総料理長とそごう横浜店のグルメアテンダントが厳選
■札幌/センチュリーロイヤルホテル
道産×旬 プレート (玄米入り冷製かぼちゃスープ、パンケーキ・ライスブディング付き)
(1人前) 1,500円【各日限定200食】 (そごう横浜店限定販売)

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安心・安全な野菜を使用。素材にこだわり、ヘルシーで体に優しい、人気の朝食です。
野菜と玄米を活かした体に優しい食「DOナチュラルモーニングブッフェ」をテーマに北海道の食材をふんだんに取り入れた体に優しい、健康に配慮した朝食ブッフェの人気メニューをオリジナルアレンジしたワンプレートをお楽しみいただけます。
【内容】 朝食ビュッフェレストランにおいて、これまで提供したメニューの中から人気の高かったメニューをセレクト。期間中は、玄米入りのパンケーキ、ルスツ産のもち豚のグリル、北海道の旬食材・秋鮭、いくらなど、人気メニューが一堂に勢ぞろい。
■札幌/センチュリーロイヤルホテル
玄米パンケーキ(コーヒーor紅茶付き) (1人前 )1,000円【各日限定30食】

D.大通高校はちみつIMGP2413_軽
Bヘルシー素材のこだわり玄米パンケーキ実演-02_軽
玄米が入ったふんわり、もちもちのパンケーキに、ホテルが朝食ブッフェレストランで提供している札幌市立札幌大通高等学校の生徒が屋上で飼育、採蜜した、熱処理していない糖度もそのままのフレッシュな蜂蜜を、このパンケーキのトッピングとして提供。

【北海道らいでんメロン特集】

9月初旬が収穫。最旬を迎える「らいでんメロン」をスイーツやパンでも味わう!
らいでんメロン
■赤平市共和町/ 「らいでんメロン」 (1個) Lサイズ 1,000円~
らいでんメロンの故郷は、積丹(しゃこたん)半島の西側の付け根。「らいでん」の名は、この付近の「雷電海岸」からつけられたものです。
おいしいメロンのできる条件は、すんだ空気、きれいな自然水、肥沃な土地、昼夜の温度格差が大きいこと。積丹半島を背に、ニセコ山系に向いた日当たりよい畑で、大切に育てられたらいでんメロン。羊蹄山やニセコ連邦に抱かれたこの地は、まるでリゾートのように快適な環境といえます。
光センサー撰果システムを採用したらいでんメロンは、糖度や形状を厳しく検査され、安定した品質が特徴です。個別管理番号シールによる個体管理されたメロンのみが市場に出る、信頼のブランドです。

以下のらいでんメロンの商品はすべて、そごう横浜店限定販売商品
初登場・会期前半 中標津/山本牧場 雷電メロンミルクスムージーフロート (1杯) 700円
実演・会期前半 札幌/ひまわり屋 らいでんメロンパン (1個 )281円
らいでんメロンの果汁・果肉を生地に練り込み、らいでんメロンの特製シロップを包んで焼き上げました。焼成後北海道牛乳で作ったカスタードクリームを充填した贅沢なメロンパンです。
札幌/プルマンベーカリー メロンプリンパン (2個入) 420円 [各日限定100パック ]
らいでんメロンをシロップにしてプリンと共に包み込みました。
実演・会期前半 赤井村/アリスファーム ふわふわマフィンメロン (1個) 324円
地元産の素材をたっぷり使ったおやつ感覚のマフィン、生のメロンとメロンクリームのダブルの美味しさを。
余市 /仁木ファーム らいでんメロンレアチーズケーキ (1ホール、15cm) 1,728円 [各日限定30台]
らいでんメロンを使用したレアチーズケーキです。
会期前半 浜中/タカナシ乳業 らいでんメロンジュース&マスカルポーネソフト (1個) 580円
北海道産らいでんメロンジュースに、北海道根釧地区の生乳で作ったマスカルポーネのソフトクリームをトッピング。
初登場・イートイン 札幌/雪印パーラー キューブパフェメロン (1個) 1,431円
らいでんメロンとたっぷりフルーツをふんだんに使用したパフェ。
プルマンベーカリー プルマンベーカリー メロンプリンパン
マフィン ふわふわマフィンメロン
8.312016 らいでんメロンジュース&マスカルポーネソフト
雪印パーラー メロンパフェ キューブパフェメロン

【ご当地人気のパン】

coron caramel france
初登場・会期後半 ■札幌/ブーランジェリー コロン ミルクフランス (1本) 280円
生ミルクフランス塩キャラメル (1本) 300円 (そごう横浜店限定販売)

北海道小麦100%使用した低温長時間発酵のパンが並ぶ人気店。
低温長時間発酵とは、小麦が本来持つ美味しさを100%引き出すため、自然酵母を使い、通常より数倍時間をかけ、低温で長時間発酵させる製法です。シェフの知識と北海道の食材が出会うことにより生まれる独自のパン。北海道から北海道の美味しさを発信します。

【ご当地グルメ】 北海道でしか味わえないご当地グルメをイートインやお弁当で。

イートイン ※イートインラストオーダーは午後7時 <9月19日(月・祝)は、午後6時>
北海道うに丼 EM0A5799
生うにたっぷり! 初登場・会期前半
■小樽/食べ処 あい田 生うに丼(1人前) 3,500円[各日限定30杯]
※天候により入荷がない場合がございます。
みょうばんを一切使用していない北海道産の塩水うに。
殻付きうにを割って食べた食感や味わいを再現したうに丼です。
つっこ飯 
山盛りのイクラにくぎづけ! 初登場・会期後半
■札幌/はちきょう 元祖つっこ飯 (1人前) 2,100円

威勢の良い店員の掛け声と共に溢れるほどのイクラを盛ってくれる
パフォーマンスが人気の元祖つっこ飯。 プリップリのイクラでご飯が見えません!
スノーロイヤル
特別なアイスクリームを食す! 初登場
■札幌/ 雪印パーラー スノーロイヤル (1人前) 771円

昭和43年、宮内庁より依頼を受け、雪印パーラーが半年かけて完成させた、雪印パーラーの顔とも言えるアイスクリーム。
乳脂肪が通常のアイスクリームの定義の2倍で、口当たりがまろやか。
物産展といえば、ラーメンも楽しみ!
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初登場・会期前半 ■札幌/コクミンショクドウ みそラーメン (1杯) 864円
初登場・会期後半 ■札幌/らーめん黒山 味噌チャーシュー麺 (1杯) 1,080円
会期後半 ■弟子屈/弟子屈ラーメン 蟹づくしの味噌ラーメン (1杯) 1,780円
 写真)
北海道を代表するかにを味噌ラーメンに盛りつけました。新千歳空港でも人気の味を会場で。

【北海道のめぐみたっぷりのお弁当など】

会期前半 ■釧路/魚政 さんまんま (1本) 740円
しょうゆベースのタレに漬け込んだ道東産秋刀魚と炊き込みご飯に大葉をはさんで巻き上げた、お酒にも合う大人気商品です。
弟子屈 豚丼イメージ 1
初登場・会期後半 ■札幌/豚丼の北堂 豚バラと豚肩ロースの二種盛り弁当(1 折)1,380円
[各日限定50折](そごう横浜店限定販売)

北海道産豚肉のバラと肩ロースを使用した豚丼と、行者にんにくの醤油漬けとホタテのしぐれ煮を盛り込んだ特製弁当です。
■積丹/海のや 浜の灯 (1 折) 1,620円 (そごう横浜店限定販売)
■函館/やきにくれすとらん沙蘭 道産牛味くらべ弁当 (1折) 2,268円[各日限定50折] (そごう横浜店限定販売)
まんざいどん
「おいしくお手頃1080円均一弁当」
※写真はイメージです