2018/03/23  15:00

「アンテノール」8店舗だけのこだわりケーキを季節限定発売

東京大丸店/横浜そごう店、他

神戸発の新作デセール ! 「アンテノール」
8店舗だけのこだわりケーキを季節限定発売

■販売期間:3 月 30 日(金)~ 5 月31 日(木)


1978年、神戸生まれのアンテノールより季節ごとでお届けしている「ヌーベルパティスリー エスプリ ドゥ 神戸」。新しい出会いや出発、四季の始まりに華やかなケーキで元気を届けたい、そんな想いを込めた軽やかな香りと豊かな味わいを、パティシエたちが「花」をテーマに表現しました。サロンで楽しめるデセールのようなケーキをテイクアウトで持ち帰れるようにとパティシエが趣向をこらして仕上げた3品です。季節のフルーツや素材を生かしたこだわりのを美味しさをぜひお楽しみください。



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フレーズ ブラン ~シャンパンとホワイトチョコのマリアージュ~ 本体価格 ¥830

仏 グランクリュの芳醇なシャンパンが香るまろやかなホワイトチョコレートムースに、苺のコンフィと甘酸っぱいベリーのムースをとじこめました。チョコレートの花びらを華やかにまとった甘みと酸味、香り、バランスが絶妙な一品です。
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オランジェ シトロン  ~はちみつの風味~ 本体価格 ¥780

オレンジとレモンの爽やかな酸味と香りを生かしたムースで、オレンジ果汁をとじこめたクリームと、はちみつが甘く香るオレンジジュレを包みました。ゲランドの塩を使った香ばしいクッキー生地と合わせて、軽やかな味わいをお届けします。
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チェリー ショコラ ~ ジャスミンの花の香り~ 本体価格 ¥810

香り高いジャスミンのクリームブリュレをキリッとした酸味のグリオットチェリーのムースでとじこめ、キレのあるチョコグラサージュで包みました。 バターとアーモンドの風味豊かなショコラ生地と一緒に、心地よいジャスミンの余韻もお楽しみください。
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■ 販売店舗
アンテノール(関西地区): 阪神梅田本店/ 神戸そごう店/ 近鉄あべのハルカス店
アンテノール(関東地区): アトレ恵比寿店/新宿京王店/東京大丸店/横浜そごう店/二子玉川東急フードショー店


■「アンテノール」とは・・・
1978年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に41店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。
(HP)https://www.antenor.jp